中華美食，醬鹵典范
煙臺(tái)喜旺肉類食品有限公司成立于1996年11月26日，主要從事低溫肉制品的研發(fā)、加工及銷售。秉承“振興民族食品工業(yè)，樹立喜旺國(guó)際品牌”的經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)過二十七年的發(fā)展，喜旺現(xiàn)已成長(zhǎng)為集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。
喜旺集團(tuán)是中國(guó)首批加入“世界肉類組織”的企業(yè)，被授予“中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)影響力品牌”，公司生產(chǎn)的肉類制品被世界肉類組織指定為第五屆世界豬肉大會(huì)指定產(chǎn)品。
喜旺集團(tuán)堅(jiān)持“科技興企，科技強(qiáng)企”的發(fā)展戰(zhàn)略，將科技創(chuàng)新作為集團(tuán)的執(zhí)著追求和長(zhǎng)期任務(wù)。多年來，喜旺加大科研投入力度，注重加強(qiáng)研發(fā)能力建設(shè)，不斷推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，在肉制品科研方面碩果累累。
喜旺被國(guó)家五部委聯(lián)合授予為“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心”，是山東省科技廳認(rèn)定的“山東省中式肉制品加工工程技術(shù)研究中心”，集團(tuán)科研中心被評(píng)為“國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室”。同時(shí)，喜旺集團(tuán)承擔(dān)了國(guó)家“十一五”、“十二五”、“十三五”科技支撐計(jì)劃重大項(xiàng)目、國(guó)家星火計(jì)劃、農(nóng)業(yè)部948項(xiàng)目等國(guó)家科技項(xiàng)目。
基于在肉類行業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，喜旺集團(tuán)多次被國(guó)家相關(guān)部門確立為國(guó)家行業(yè)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的制修定單位。喜旺集團(tuán)是“第一屆全國(guó)肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員”，負(fù)責(zé)禽畜肉制品門類和蛋制品門類等領(lǐng)域的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制訂工作。喜旺參與了國(guó)家《新鮮肉衛(wèi)生操作規(guī)程》、《低溫肉制品質(zhì)量安全要求》、《醬鹵肉制品》、《中式香腸》等20多項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫、修訂工作，成為肉制品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)主導(dǎo)企業(yè)。
2022年5月，由喜旺集團(tuán)參與制修訂的《肉與肉制品——術(shù)語》《肉與肉制品 氯霉素含量的測(cè)定——參考方法》兩項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）批準(zhǔn)正式發(fā)布，標(biāo)志著中國(guó)企業(yè)在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定方面奪得話語權(quán)，繼續(xù)走在行業(yè)前列，引領(lǐng)行業(yè)科技創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展。
質(zhì)量是企業(yè)的生命，也是集團(tuán)贏得市場(chǎng)、發(fā)展壯大的基礎(chǔ)。多年來，喜旺采用國(guó)際連鎖直營(yíng)的銷售模式，在質(zhì)量管理方面實(shí)施了一系列措施，建立了高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系，引進(jìn)了國(guó)際上先進(jìn)的ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCCP質(zhì)量安全保障體系和ISO14000國(guó)際環(huán)境管理體系認(rèn)證，從而保證了喜旺的質(zhì)量管理達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。隨著企業(yè)的發(fā)展，堅(jiān)持質(zhì)量第一永不動(dòng)搖的理念已深入集團(tuán)的方方面面。
為了實(shí)現(xiàn)“成為全球食品企業(yè)集團(tuán)”這一愿景目標(biāo)，響應(yīng)國(guó)家“走出去”的號(hào)召，2004年12月，喜旺集團(tuán)在加拿大阿爾伯塔省成立了分公司Siwin Foods Ltd.，成為中國(guó)肉制品行業(yè)走出去建廠的中國(guó)企業(yè)。
在產(chǎn)品質(zhì)量控制和科技研發(fā)方面，喜旺集團(tuán)與加拿大阿爾伯塔省食品科學(xué)中心合作完成了食品超高壓殺菌技術(shù)和食品質(zhì)量安全控制項(xiàng)目，并完成了精益生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)等多個(gè)合作項(xiàng)目。
2017年1月，喜旺正式進(jìn)駐日本高端市場(chǎng)。2019年底，喜旺正式進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。2020年底，喜旺接到連鎖超市Costco西班牙辦事處的邀請(qǐng)，目前已正式進(jìn)入西班牙市場(chǎng)，開啟了進(jìn)軍歐洲市場(chǎng)的序幕。
秉承“振興民族食品工業(yè)，樹立喜旺國(guó)際品牌”的理念，公司計(jì)劃于明年重點(diǎn)開辟英、法、德等歐洲國(guó)家市場(chǎng)，從而逐漸實(shí)現(xiàn)喜旺集團(tuán)全球化發(fā)展的戰(zhàn)略布局，完成“成為全球的著名食品企業(yè)集團(tuán)，并在成功運(yùn)作百年以后仍具有健康的、可持續(xù)發(fā)展的條件”的公司遠(yuǎn)景。
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