2024

喜旺烤腸連續(xù)三年獲國(guó)際金獎(jiǎng)，喜旺參與修訂香腸行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

作者：

近期，記者了解到，全國(guó)肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)即將啟動(dòng)《熏煮香腸》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作，喜旺集團(tuán)應(yīng)邀將參加標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作。目前，喜旺集團(tuán)正在開(kāi)展預(yù)研工作，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，收集新品種數(shù)據(jù)，為加快行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂，推動(dòng)我國(guó)熏煮香腸產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展而積極努力。
據(jù)了解，喜旺參與制修訂了近20項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”，是國(guó)家科技部“十一五”“十二五”“十三五”重大科技攻關(guān)項(xiàng)目承擔(dān)單位，集團(tuán)實(shí)驗(yàn)室被評(píng)為“國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室”。其研發(fā)的喜旺烤腸，憑借獨(dú)特的加工工藝、嚴(yán)格的原料標(biāo)準(zhǔn)把控和各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，連續(xù)三年在中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)展會(huì)上獲金獎(jiǎng)。

喜旺憑技術(shù)，參與國(guó)家香腸標(biāo)準(zhǔn)的制定
“喜旺以‘科技興企，科技強(qiáng)企’為發(fā)展戰(zhàn)略，重視科技創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，為消費(fèi)者‘舌尖上的安全’提供保障”，喜旺副總經(jīng)理厲建軍在采訪中談到。
據(jù)了解，喜旺擁有國(guó)內(nèi)外兩個(gè)研發(fā)中心，技術(shù)和管理一直領(lǐng)軍肉類(lèi)行業(yè)，與多家科研院所共擔(dān)國(guó)家科研課題，參與了《中式香腸質(zhì)量通則》《熏煮香腸》等近20項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和五項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制修訂。這些技術(shù)已全面應(yīng)用到喜旺的生產(chǎn)線上，推動(dòng)了喜旺烤腸等產(chǎn)品的升級(jí)換代。

喜旺烤腸憑質(zhì)量，連續(xù)三年獲“國(guó)際肉類(lèi)展金獎(jiǎng)”
據(jù)悉，中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)展由世界肉類(lèi)組織、中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，喜旺烤腸憑借綜合優(yōu)勢(shì)，連續(xù)三年獲展會(huì)金獎(jiǎng)。展會(huì)上，世界肉類(lèi)組織主席Guillaume Roué授予喜旺“雙金成員”稱號(hào)，并對(duì)喜旺先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)、高品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量及嚴(yán)格的管理體系十分贊賞。

“我就喜歡吃喜旺的烤腸，肉塊大，吃著過(guò)癮，品質(zhì)也過(guò)硬。聽(tīng)說(shuō)又獲了國(guó)際金獎(jiǎng)，實(shí)至名歸呀”，岑先生是喜旺的忠實(shí)顧客。“這款喜旺大塊肉黑豬肉烤腸，是我們23年獲獎(jiǎng)的品項(xiàng)，它精選優(yōu)質(zhì)肉，經(jīng)多道工序加工而成，銷(xiāo)量很好”，喜旺銷(xiāo)售人員向記者介紹說(shuō)。

“我小時(shí)候就愛(ài)吃喜旺的產(chǎn)品，有了孩子以后也經(jīng)常給他買(mǎi)，尤其是0添加系列，孩子很愛(ài)吃”，鄒女士表示：“喜旺口碑好，給孩子吃就要吃質(zhì)量有保障的。”
據(jù)了解，喜旺“0添加”系列包括“賽文加鈣兒童腸”、“賽文大塊肉烤腸”、“賽文芝士大塊肉兒童腸”等產(chǎn)品，由喜旺海內(nèi)外研發(fā)平臺(tái)聯(lián)合研制而成。該平臺(tái)擁有來(lái)自北美、歐洲等地的頂尖食品科學(xué)家，重點(diǎn)進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)的研究。喜旺和他們共同研發(fā)的“植物天然蛋白”、“0添加”、“低溫高壓滅菌技術(shù)”等新技術(shù)，在國(guó)際屬于先進(jìn)水平。

記者了解到，喜旺每年都會(huì)組織烤腸節(jié)活動(dòng)，今年已經(jīng)是第五屆了，已經(jīng)在全省拉開(kāi)了序幕。而喜旺烤腸素以品質(zhì)高、口味好深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，先后獲得“食安肉類(lèi)”品牌產(chǎn)品、“山東優(yōu)質(zhì)品牌”、“山東三減產(chǎn)品（減鹽產(chǎn)品）”等榮譽(yù)，是“首屆鮮美煙臺(tái)好禮”，得到諸多消費(fèi)者的交口稱贊。

來(lái)自青島的李女士對(duì)喜旺16年在青島打造的長(zhǎng)達(dá)1.2米的“大肉塊烤腸”印象深刻：“我還和那根大烤腸合過(guò)影，發(fā)過(guò)朋友圈。不僅口味好，品質(zhì)也高。”
除了在國(guó)內(nèi)深受歡迎，喜旺也是中國(guó)首家成功走出去的肉食品企業(yè)，于2005年在加拿大上市，主打產(chǎn)品就是喜旺烤腸，目前已占領(lǐng)了加拿大、日本、美國(guó)等國(guó)際市場(chǎng)。

新聞推薦